Valencia #Turespaña
Los valencianos calculan que la paella tiene algo más de 200 años de registros testimoniales. Que nació de tiempos de escasez alimentaria, y debían comer lo poco que tenían a la mano…y siempre con el arroz como centro de su alimentación.
Hoy día es reconocida la zona de la Albufera, parque natural en la vecindad de la ciudad de Valencia y junto al Mediterráneo como el área ideal para el cultivo de los arroces que nutren la paella valenciana.
